農業科技掃描：2026-08-25 一起做好低碳耕作、山苦瓜加工與原鄉特色作物學習

本輪掃描優先挑選尚未在近期農技雷達重複刊載、且能直接轉成田間管理或地方服務流程的官方資訊。今天三個重點分別是低碳耕作與農業淨零、山苦瓜栽培加工，以及原鄉特色作物數位學習。

本篇首頁焦點是「一起把低碳耕作、特色作物加工與數位學習接成原鄉農業服務」。

農技泡泡快訊：2026-08-25 候選清單

• 一起做好低碳耕作管理：把用水、施肥、剩餘資源與農機逐項留下紀錄｜臺中區農業改良場

來源機關：農業部臺中區農業改良場。

日期：官方資料115年8月11日發布；南投場次於115年8月25日在竹山鎮辦理。

作物或主題：農業淨零排放／低碳耕作／氣候調適／農業剩餘資源。

訊息類型：農業韌性／低碳技術推廣／地方農業服務。

適合對象：農友、產銷班、農會推廣人員、公所農業承辦及地方農業團隊。

技術重點：臺中場官方說明低碳永續農業可從水田間歇性灌排、精準施肥與緩釋型肥料、農業剩餘資源能源化／資源化／材料化／肥料化，以及低碳或電動化農機等方向進入田間管理。這些是官方推廣方向，不代表任何單一農場採用後即可取得固定減碳量。

原鄉用途：山地與分散型農場可先把灌溉次數、肥料投入、燃油或用電、枝條與其他剩餘資源去向整理成簡表，再找出最有機會先改善的一至兩項，不必一次導入所有設備。

下一步：參與竹山場次或後續輔導時，可攜帶一季用水、肥料、能源與剩餘資源紀錄，請技術人員協助判斷可優先調整的環節。

人工核對重點：實際減碳量、碳足跡、補助資格、設備適配與成本效益須依個別作物、田區及正式計算方法確認，不將講習內容外推成固定成效。

• 善用山苦瓜栽培與加工課程：把特色作物從田間管理接到採後利用｜花蓮區農業改良場

來源機關：農業部花蓮區農業改良場。

日期：課程預定115年9月1日至9月3日辦理。

作物或主題：山苦瓜／栽培／加工應用／特色作物。

訊息類型：農民學院進階訓練／栽培與加工／原鄉特色產業。

適合對象：山苦瓜農友、特色作物產銷班、部落產業團隊、農會及公所農業承辦。

技術重點：花蓮場公告為「山苦瓜栽培與加工應用班」，並明確提醒課程內容以實際開課為準。對地方而言，可把它視為從生產端延伸到採後與加工端的整合學習窗口，而非預先推定加工收益。

原鄉用途：可建立「種源與定植—田間管理—採收規格—鮮果去向—加工批次—保存條件—市場回饋」紀錄，讓部落農場能比較鮮售與加工利用的實際工時與品質差異。

下一步：已報名者可先整理目前栽培與加工最常遇到的問題；尚未完成報名者應直接以農民學院及花蓮場最新公告確認是否仍有名額或候補，不預設可以現場報名。

人工核對重點：課程名額、費用、報名狀態、加工衛生、產品標示、保存條件及個別加工技術均以正式課程及現行法規為準。

• 串接原鄉特色作物數位學習：讓偏遠地區也能建立共同農技基礎｜花蓮區農業改良場

來源機關：農業部花蓮區農業改良場。

日期：數位課程預定115年9月7日至9月16日辦理。

作物或主題：原鄉特色作物／數位課程／農業入門訓練。

訊息類型：農民學院／遠距農業教育／原鄉公共服務。

適合對象：原鄉新進農友、返鄉青年、部落產業團隊、農會與公所推廣窗口。

技術重點：官方公告明列本課程採線上收費、網路報名，不提供紙本講義；學員須於規定時間完成教材，結業測驗達70分並符合閱讀時數等條件才能取得時數。

原鄉用途：對交通距離較長的山地與偏遠地區，數位課程可作為共同基礎訓練；地方窗口可進一步協助農友準備穩定網路、可觀看教材的裝置與固定學習時段。

下一步：有需求者應先至農民學院核對最新班別、報名狀態及繳費資訊；若本期已截止，可把課程主題列入下一梯次培訓需求，並向花蓮場推廣課詢問後續班次。

人工核對重點：報名截止、候補、費用、結訓條件及課程異動均以農民學院最新資料為準；數位課程不等同於個別田區的適栽診斷。

以上三則皆為官方公開資訊。本輪未把前幾日已刊的小果番茄、番荔枝、啤酒花、智慧省工等內容再次補入；課程、資格與技術細節仍以主管機關最新公告為準。