一起把重金屬監測接成採收前服務：讓田區、採樣、通知與後續輔導連起來

農糧署9月21日說明，食用農作物重金屬源頭監測鎖定受污染農地鄰田、完成整治復耕農地，以及曾發生農產品重金屬超標的田區，每年與各縣市合作監測約500件。正式作業原則上在採收前7至10天聯合採樣，送交通過相關認證的實驗室檢驗；若超過法定限量，將通知禁止採收並剷除銷毀，另由相關單位追查污染源。

對原鄉、小農與偏遠產區而言，真正需要的是一條來得及使用的採收前服務路徑。地方可建立「田區安全追蹤卡」，只收必要資料：田區位置、作物與批次、預計採收日、灌溉水源、過去整治或檢驗紀錄、通知日期及承辦窗口。位置與檢驗資料涉及農戶權益，應限獲授權人員使用，不公開張貼。

第一步不是自行判定污染，而是提早辨識需要正式查核的情況。若田區鄰近受污染農地、工業排放或異常水源，產銷班、農會與公所可協助農友在採收日前向所在地農政或環保單位詢問，確認是否納入監測、採樣時間及應備紀錄。簡易試劑、單一土壤數值或外觀都不能替代法定採樣與實驗室結果。

收到異常通知後，追蹤卡再接上管制範圍、處理方式、污染源調查與後續輔導。官方提到低吸收性作物品種、土壤酸鹼值調整及水分管理等措施，但必須依污染物、作物與田區條件由試驗或輔導單位評估，不能自行套用，也不代表田區立即恢復安全生產。

AI可協助比對採收日與採樣排程、提醒缺漏、彙整多批次通知及產生去識別化進度表；它不能判定農產品是否合格，也不能決定停採、銷毀、復耕或補償。把田區、採收、採樣、通知與輔導放進同一張卡，地方能及早發現漏接農戶，農友也清楚知道目前停在哪一步。這不只守住食安，也讓高風險田區有可查證、可追蹤的下一步。

官方來源：農業部農糧署